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一直以来就曾有很多人认为或误认为鱼类喂食含激素饲料长得快，那么水产饲料中到底有没有添加激素呢？其实很多人并不清楚。首先为何未有人认为水产饲料中添加了激素呢？1、一般认为，饲料鱼长得快，很多人自然联想到一定是激素的功劳。其实养殖鱼类长得快的原因很多，归结为以下两个主要原因：A、养殖品种好：优良的水产经济鱼类都是经过无数次的选育和杂交，最后得到生长速度快，抗病力强，各方面性状优良的品种，比如黄颡鱼“黄优1号”具有生长速度快、饲料高效利用高，免疫力强、抗逆性强等特性；大口黑鲈“优鲈1号”具有生长速度快、鱼的规格整齐、更适应饲料养殖等特性。B、饲料营养均衡：科学合理且配方均衡的人工配合饲料，使养殖鱼类营养需求得到充分满足，养殖鱼类自然长得快。2、“投喂避孕药催肥黄鳝”的谣言深入人心，对于生长快的养殖鱼类，自然联想到养殖鱼类饲料中可能也含了激素。其次，如果水产饲料中添加了激素，那么会添加什么激素呢？生长激素（前面提到生长快）？那我们看看生长激素是什么？生长激素（HGH）是一种肽类激素，其结构为一百九十一单链肽，含有191个氨基酸分子，由垂体中的生长激素细胞合成、存储和分泌（通过重组DNA技术制造的生长激素简称rhGH），可以促进动物和人的发育以及细胞的增殖，临床上生长激素被用于治疗儿童生长迟缓和成人的生长激素不足。生长激素能促进水产养殖品种快速生在吗？美国水产研究人员对注射小牛生长激素的条纹鲈的生长、摄食量、饲料转换率、氨排泄量、氨基酸吸收进行了测定，测出注射小牛生长激素后鱼的特定生长率提高了50%，而摄食量却无变化；鱼的饲料转换率提高51%，肠内亮氨酸吸收率提高25%～40%，氮滞留率提高20%～56%，鱼体肌肉中的氨基酸组成亦有所改变。最后得出的结论是：水产养殖品种注射生长激素改变了其生理和营养状况，在不增加摄食量的情况下，极大地提高了生长速度和饲料利用率。最后，以下理由告诉你水产饲料中没有添加激素生长激素确实能大大提高养殖鱼类的生长速度，但请注意生长激素是一种肽，添加到饲料中，最后会通过鱼类的肠道消化吸收才能起作用，但此时肽已经被肠道肽酶酶解为氨基酸分子，已经失去其生物活性。更何况，人工配合饲料在制备调制过程中的高温也会使肽失去生物活性，即便激素后添加，进入鱼类还要经过鱼类肠道的消化酶解，因此饲料中即便添加了生长激素，也对养殖鱼类起不到实质作用，添加激素没有任何意义，徒增成本。其实真正有效的添加方法是注射，就像前文提到的注射生长激素治疗儿童生长迟缓。但注射生长激素成本很高，一般养殖户不会这么做（确实也不值得这样做）。在国际上已经明令禁止使用抗生素、激素及其他化学品作为饲料添加剂。根据我国最新修订的农业部《饲料添加剂安全使用规范》，严禁使用国家明令禁止使用的物质作为兽药、饲料和饲料添加剂，包括以下五大类：肾上腺素受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品、各种抗生素滤渣。因此正规饲料厂商是不敢违法添加激素的，当然不排除少数小厂家非法添加，但一经发现，必将受到严惩。参考文献：任维美.鱼体注射生长激素长得快[J].饲料研究,2001(11):27-27.wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。