昆明滇池虾(滇池银白鱼)

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昨日,滇池边渔民又重新扬帆起航,进湖捕捞银鱼小虾。 记者赵伟摄

昆明信息港（昆明日报·记者孙潇）滇池开湖大鱼捕捞阶段结束两天以后,昨日,滇池沿湖渔民又重新扬帆起航,进湖捕捞银鱼小虾。经过一天近12小时的辛劳,晋宁沙堤村渔民共捕捞起30余吨银鱼和虾,比前两年开湖第二阶段首日增加不少。记者了解到,从今日开始,银鱼和虾的捕捞进入正轨,“捕捞—收购—洗捡—售卖”流通环节逐渐通畅,市区内各大农贸市场都将见到银鱼小虾的身影,为市民国庆餐桌增添新鲜美味。

600多艘渔船首日收获30余吨

昨日是滇池开湖第二阶段的第一天,比起第一阶段捕捞大型经济鱼类,“捕鱼达人”减少,此次入湖捕捞银鱼和虾的船只有600多艘。

凌晨5点多,天空淅淅沥沥下着小雨,滇池沿岸的气温仅有三四度,沙堤村的渔民们就赶到码头做起准备工作。6点左右,天还没亮开,渔民们冒着寒风、借着风力,数百艘渔船升起风帆从码头驶入滇池,开始捕捞银鱼和小虾。

捕捞渔船数量下降,主要有风力、捕捞技术两大方面的原因。技术方面,捕捞银鱼小虾看似简单,实际上想要有所收获都很有门道。随着城镇化发展,官渡、西山等离城较近的渔民逐渐成为市民,这门看家本领没有传承,所以无法参加第二阶段捕捞。风力方面,人力帆船受风向影响非常大,处于西南季风下口的官渡、呈贡、西山等区域渔民无法出湖到最有利的水域捕捞。

昨日上午11点左右,滇池外海上空依然飘着小雨,气温只有五六度,晋宁沙堤村的渔民李大哥父子俩裹着雨衣顶着寒风,不停地摇橹划桨、调整风帆,出海五六个小时后,两人已收获二三十公斤小虾,较前两年同期增加一倍多。李大哥脸上笑开了花, “今天虽然天冷,但是风好,我们一次下了5把网。到了傍晚,应该可以捞起四五十公斤虾。”前两年,捕捞银鱼小虾期间几乎没有风浪,主要靠人力划桨。而昨日,风力达到三四级,正好适合拖网作业,渔民们不断下网、收网,五六个小时后,每艘渔船都有少则五六公斤,多则二三十公斤的收成。

经过近12个小时的辛勤劳作,加上风给力,晋宁水域昨日捕捞量已达30余吨,远超去年开湖首日25吨左右的收成。

价格有跌有涨 食客热情依旧

下午5点左右,通往沙堤村码头的村路上,熙熙攘攘的车辆和行人让狭窄的村路拥堵不已,除了银鱼小虾的忠实“粉丝”,很多摄影发烧友已经架好设备等待拍摄。

“多少钱一斤?”“银鱼35元一公斤,虾25元一公斤。”昨日下午2点,今年第一批滇池银鱼小虾从晋宁沙堤村码头上岸,昆明市盛达环境治理工程有限公司从渔民手中收购鱼虾后就在码头售卖,这也是目前晋宁唯一的鱼虾销售点。

相比去年开湖同期银鱼和虾均30元一公斤及前年银鱼30元一公斤、虾20元一公斤,今年滇池鱼虾售卖价格有跌有涨,不变的是食客的热情。鱼筐刚落地还来不及吆喝,等待已久的市民就一拥而上。

“听说今天就有银鱼和小虾卖,所以很早就来等着。”很多市民一大早就乘坐专线公交,从市区赶到沙堤村码头。大家争相购买,一次性买四五斤鱼虾的市民比比皆是。“炒着吃,吃不完就做虾酱、虾豆豉。”一位满头白发的老太太一下子买了100多元的虾。

“今天中午就有市区的农贸市场商家来批发了,进昆明主城的银鱼和虾大概有2000公斤。”昆明市盛达环境治理工程有限公司的郑坤明介绍,这是公司一部分渔船进湖先行收购,送往市区的第一批货。今日开始,银鱼和虾的“捕捞—收购—洗捡—售卖”流通环节将逐渐通畅,市区内的各大农贸市场都能买到银鱼和虾。

提醒市民注意,想到沙堤村码头直接购买鱼虾的市民不必去太早,中午12点以后当天第一批鲜货才会上岸。

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