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我们生活中吃的比较多的是牛肉、猪肉等等，马肉一般吃的都比较少，是因为就我国养殖行业来看，养猪养牛的人比较多，养马的人相对要少一些，因此马的市场竞争压力相对要少一些，是一个不错的养殖项目。
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市场需求旺盛马肉瘦肉多脂肪少，质细味美，营养价值高，素有"天上龙肉，地上马肉"的美称。从1998年至今，马肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为30元／kg，较前几年上涨25%以上，马从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市，能卖到1500元～2000元，可获利1000元～1500元。如果加工成熟食品，还可增值2～3倍。而且马皮是加工中成药"阿胶"的主要原料，马鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求。因此，发展马生产是农民致富的好项目。
现阶段，随着消费者调整饮食结构马肉和阿胶市场的开拓，马产品产销旺盛，但养马业生产相对滞后对马肉需求大幅上升，导致价格居高不下。虽然养马成本低，但各地农民没有养马习惯，片面认为养马不如养牛、马、猪赚钱多，加之农民对市场信息不灵，不了解马肉行情，导致马发展缓慢，市场供不应求。 据有关专家分析，与猪、肉牛、肉羊相比较，养马风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、见效快，据预计马产品在今后３至５年内无法满足市场需求，所以马养殖具有很强的市场竞争力和后劲，市场前景广阔。
养殖要求不高
养马业是传统畜牧业的一个组成部分，它正由为农业提供辅助动力向产肉、产皮的方向转化，正从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。 肉用马具抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，让广大肉用马饲养户降低了成本，开拓了更大的利润空间。肉用马的病害相对于骡马牛羊少，特别是胃肠道疾病比马少 。一般只要做好免疫和马栏内经常保持清洁干燥，保持适应的光照、通风及饲养密度，供给马饲料，保证充足清洁的饮水，马极少生病 。马受精率和产驹率均为９０％，育驹率和育成率达到９５％。肉用马自然生态适应性广， 耐热耐渴，饮水量少，耐寒性差，在干热地区分布较多，不适宜在高寒山区及严寒、潮湿地区生活。鲁西、鲁东南、鲁北一带非常适合养马，我国广大农村亦可以规模饲养。
肉用马性情温顺喜欢群居，既可利用果园、山坡地放养或圈养，用普通饲料加青草即可喂养，一般草类占饲料的８０％左右，小杂粮是其精饲料，小杂粮秸秆是其粗饲料。也适宜于工厂化饲养，若需加快其生长速度，可饲喂配合饲料或全价颗粒饲料。
依据当地饲养环境和市场需求选择合适的马品种是投资该项目的要点。马的优劣直接关系到育肥效益和今后的发展。我国的马按体格大小分三类：大型马、中型马、小型马。养马宜选中型马，次之为大型马，而小型马多作为制阿胶用，其肉亦可投放市场。
新疆哈巴河县牧民卡肯养马致富传佳话
“歌和马是哈萨克人的两只翅膀”，这话一点不假。哈萨克牧民卡肯正是着养马，为自己插上了发家致富的翅膀。
6月初，记者到卡肯家采访，不仅了解了卡肯养殖马的成功经验，更感受到了卡肯诚肯、热情、好客、乐于助人的火热情怀。
今年50岁的卡肯家住新疆哈巴河县加依勒玛乡塔木齐村，直线距离哈巴河县城不到5公里。塔木齐村地理位置优越，交通便利，信息灵通，环境优美，这为卡肯养马提供了得天独厚的有利条件〃肯的房子座落在绿绿的草原之上，一阵微风吹来，草原散发出阵阵绿草的青香。刚刚降生不久的小马驹如同一个个精灵，为卡肯的养马事业又增添了新的希望。
而过去卡肯和很多哈萨克族牧民一样，过着一顶帐蓬，几峰骆驼，赶着牛羊、四季转场的逐水草而居的游牧生活。
随着党的定居兴牧惠民政策的实施，卡肯积极响应党的号召实现了定居。定居后的卡肯，对牲畜的饲养方式进行了大的调整，将自己家里的羊全部卖掉换成了马，从此开始了他的养马生活〃肯养马不仅为了赚钱，还有一个重要原因就是为满足那种爱马的热情，他的妻子努尔古丽也是个聪慧能干的哈萨克妇女，全力支持丈夫养马。目前，卡肯家里养的马已达70多匹。
据卡肯介绍，现在他每天出售的马奶达50公斤，市场价每公斤18元到20元左右；每年还大约做奶酒1500公斤，每公斤30元；1000公斤奶疙瘩（哈萨克族一种传统奶制品），每公斤50元。加上出售牲畜，一年的收入达到30万元以上。
哈萨族养马的历史悠久，哈萨克族牧民不仅善骑马，还特别喜欢喝马奶、吃马肉，这和马有良好的泌乳性能和提供可口的马肉有密切的关系。成年的母马除供幼驹哺乳外，每日还可以挤乳5公斤左右，按牧民习惯全年挤奶120天计算，累计可年产乳600公斤。马奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖等养分，既是牧民消暑饮料，又是治疗胃病、肺结核等疾病的良药。马肉还具有瘦肉多、脂肪少、鲜嫩味美的特点，被人们风趣地称为“美容肉”。当地哈萨克族人把马肉加工成熏马肉或灌成马肠，下酒佐饭，都味美方便，销往外地备受欢迎。
养马脱贫致富的卡肯，不忘回报乡亲父老，积极向村民传授养殖经验，带领本村村民养殖发家致富。
在卡肯的影响和带动下，现在，塔木齐村家家户户都在发展养殖业。养殖已成为这个村老百姓增加收入、发家致富的主要途经。村民加尔恒在卡肯的带动下，发展奶牛养殖，目前已养殖优质奶牛20多头，每天仅出售牛奶这一项就能收入200多元。加尔恒说：“我能有这么好的收入，不仅要感谢党的好政策，还要感谢卡肯对我的指导。”
村民努尔兰别克妻子是一位残疾人，是村里的贫困户〃肯主动与努尔兰别克结成帮扶对象，积极帮助努尔兰别克发展养殖业，2011年努尔兰别克妻子生病时，卡肯先后拿出1000多元帮助努尔兰别克。2014年4月，卡肯得知邻村哈布哈滩小学有几名孤儿需要资助时，他及时为学校送去了一匹马、一头牛和几只羊作为给孤儿的帮助。
塔木齐村村长助理巴黑扎告诉记者，卡肯是一名模范作用和责任心非常强的党员。早在1992年，卡肯就加入了党组织。按照村里的党员分工，卡肯担任是的村里的社会治安岗，他每天不管家里的事再忙，他都要专门抽出时间到村里走走，和村民聊一聊，在维护稳定中做到心中有数。
卡肯说：“我是党员，在党的惠民政策下致了富，现在为村民做一些力所能及的事是我的责任，带领村民致富是我们每一名党员的义务。”
谈到今后的发展，卡肯说：“我想在村里成立一个养马协会，带领全村把养马事业做大、做乾让全村的老姓和自己一样都富起来。”
卡肯表示，目前他结对子帮扶的努尔兰别克生活已不成问题，努尔兰别克的孩子正在上高三，今年就要上大学，他会一直负责资助努尔兰别克的孩子上完大学。
从以上的分析我们可知，养马是一个比较传统的养殖业，在我国古代的时候就开始盛行了，而且还有很多人在养马的行业中取得了成功，因此不管是养殖什么，只要自己用心，方法对了就一定能取得成功。
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