淡水鱼种类有哪些，怎么养殖

淡水鱼种类有哪些

淡水鱼按种类分为水草类、杂食类、以浮游生物为食类、性情温和肉食性类和其他等多种。

1、水草为主要食料类：草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等。

2、以浮游生物为食类：鲢鱼、鳙鱼等。

3、杂食性类：鲤鱼、鲫鱼等。

4、性情温和的肉食性鱼类：翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。

5、其他类：麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等。

扩展资料：

淡水鱼的构造

鱼鳍担当着鱼类游泳的必要工具，共有胸鳍、腹鳍、背鳍、臀鳍、尾鳍五种。

胸鳍、腹鳍：帮助变换方向及停止游动，维持身体平衡。有些会很特别：弹涂鱼的胸鳍可支撑身体，甚至可当脚般走路。

背鳍、臀鳍：维持平衡和降低阻力。

尾鳍：产生前进的动力。

适合淡水养的鱼有哪些

鲫鱼：最常见的杂食性养殖淡水鱼。 鲤鱼：鲤科中的杂食性褐色淡水鱼。 草鱼：典型的草食鱼类，重要的淡水养殖鱼品种。 青鱼：是我国的传统淡水养殖鱼，最长能长到145厘米。 罗非鱼：是一种热带淡水鱼，鱼身上有网状斑纹。

1、鲫鱼

鲫鱼是一种最常见的杂食性鱼类，能在高原以外的所有水系中生长，对水质环境的适应性较强，养殖时生长速度快且非常容易饲喂，也是一种重要的养殖性淡水鱼，体型生长的比较扁，大多品种颜色都是灰黑色。

2、鲤鱼

鲤鱼又叫红鱼，是鲤科中的杂食性褐色淡水鱼，对环境的适应性非常强，既能耐低温严寒，也能耐碱和缺氧环境，体型是侧扁形，腹部生长比较圆滑，背鳍的基部长且有锯齿状硬棘，主要栖息在淡水区域的水草底层。

3、草鱼

草鱼最典型的草食鱼类，也是重要的淡水养殖鱼品种，到目前已经有1700多年的养殖历史，主要栖息在江河湖泊中的中下层，体型较长，前部近似为圆筒形，腹部园且尾部侧扁，背鳍的外缘平直没有硬刺。

4、青鱼

青鱼是我国的传统淡水养殖鱼，主要栖息生活在江河的弯道底部，最长能长到145厘米，体型粗壮十分有力，整体的体型近似圆筒形，鱼身颜色主要为青灰色，腹部为灰白色，主要食物以动物性食料为主。

5、罗非鱼

罗非鱼原产自非洲，是一种热带淡水鱼，引进后也成为主要养殖的水产品之一，对温度的要求较高，养殖地集中在广东、海南等温暖的地区，主要以植物性食料为主，鱼身上有网状斑纹。

高档淡水鱼养殖品种，淡水鱼中的什么鱼好养

关于题主问想养淡水鱼养什么种类好？这个问题没有明确是南方还是北方，南北差异大，养殖种类多也不同，那我来说说南北方都适合养什么品种的经济鱼类吧！

南方：

（一）罗非鱼。世界水产重点培养的淡水鱼类，被誉为未来动物性蛋白质主要来源之一。特点：杂食性，适应能力强，在溶氧性低的水质中也能生存，咸淡水均能生长，生长迅速。缺点：摄食量大，不耐低温，鱼塘养殖肉质土腥味大。罗非鱼销量大，无论大小都有都人收购。

（二）南方大口鲶。我国重要的大型经济鱼类，特点：适应能力能力强，生长速度快，肉质细嫩，味道鲜美，刺少不腻，适合做鲶鱼煲、红烧、烤制~哈哈说多了口水流出来了。缺点：凶猛性鱼类，投食量大，易出现病害。大口鲶价格比一般的经济鱼类价格高，价格稳定，销售市场广阔明朗，耐运输。

（三）南美白对虾。我国养殖南美白对虾已有几十年历史，是发展最快的甲壳类养殖品种也是世界三大养殖对虾中产量最高的。特点：高利润，杂食性，易投喂，生长快，适应性强，抗病能力强，优质鲜美。缺点：高风险、高投入、对温度控制要求高，需要专业人员技术指导。养殖对虾往往都是高风险高利润的，但是因为其肉质鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，注定其销量稳定！市场广大！养殖成功的家财万贯，养殖失败的血本无归，题主慎重选择。

高档淡水鱼养殖品种主要有太湖银鱼、黄河鲤鱼、丁桂鱼、钳鱼、武昌鱼、青竹鱼等种类。1、太湖银鱼：因为它的肉质细腻且含有了丰富的营养，因此又被称为鱼参。2、黄河鲤鱼：是我国四大名鱼之一，其色泽鲜丽，体态丰满，肉质肥厚且营养丰富。3、丁桂鱼：其肉质细嫩且鲜美，营养价值也很高，被称为了皇家宠鱼。4、钳鱼：既是一种大型温水性的淡水鱼类，也是世界闻名的养殖品种，肉质厚且无刺，属于底栖鱼类。

一、高档淡水鱼养殖品种

1、太湖银鱼

（1）因为太湖银鱼的体型比较圆，而且体色为透明色，与银色有点相似且没有骨头，因此才被称为银鱼。

（2）太湖银鱼主要有4个品种，即太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼以及雷氏银鱼，因为它的肉质细腻，洁白鲜嫩，而且含有了丰富的营养，因此太湖银鱼又被称为了鱼参。

2、黄河鲤鱼

（1）黄河鲤鱼与淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼并称为我国四大名鱼，其色泽鲜丽、肉质细嫩鲜美、气味清香且含有了丰富的营养，是我国我宝贵的鱼类资源。

（2）黄河鲤鱼体侧的鳞片颜色为金**，背部的颜色比较暗，腹部的颜色比较淡，而且颜色也比较白，不过它的体态通常比较丰满，肉质也比较肥厚。

3、丁桂鱼

（1）在欧洲，丁桂鱼有皇家宠鱼之称，其体色有绿、黄、蓝、白这4种表现色，肉质细嫩且鲜美，具有极高的营养价值，因此它也是欧洲各国主要的淡水养殖经济鱼之一。

（2）丁桂鱼属于淡水底栖鱼类，常栖息在水草多的静水中，也会栖息在泥底的缓流水体中，在冬季的时候，丁桂鱼栖息在深水区，耐寒力比较强，是一种广温性鱼类。

4、钳鱼

（1）钳鱼的体型比较长，体前部通常会比体后部要宽一些，它的体表光滑无鳞，具有丰富的粘液，肉质厚且无刺，再加上具有极高的营养价值，因此深受消费者的喜爱。

（2）钳鱼属于一种底栖鱼类，平时主要栖息在湖泊、河流有砂砾、石块的底层里，具有昼伏夜出的摄食习惯，其适应性强，生长速度快，而且容易饲养和捕捞，是一种大型温水性的淡水鱼类，也是世界闻名的养殖品种。

5、武昌鱼

（1）武昌鱼属于一种淡水鱼，主要活动在水体中的中下层，生活在湖泊、水库的静水区，平时主要吃水生维管束植物以及周丛生物，不过也会吃棱角类、桡足类、摇蚊幼虫。

（2）武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类，通常可以在池塘中产卵繁殖，而且成活率高、生长速度比较快、含肉率高且容易饲养和捕搜，因此受到了多数消费者的欢迎。

6、青竹鱼

（1）青竹鱼属于名贵的经济鱼类之一，其体色为清绿色，喜欢活动在水质清新且流动的深水体中，不爱在水面或浅水位中游动，经常栖息在水流湍急的江河或者山涧溪谷中。

（2）青竹鱼的食性比较杂，喜欢吃浮萍、蔬菜、嫩叶以及人工配合饲料，其抗病力强，养殖效益高且肉质肥美，鲜嫩爽滑，是用来制作生鱼片以及红烧鱼的上好原料。

二、淡水鱼中的什么鱼好养

1、好养的鱼类

在淡水鱼中，草鱼一般比较好养，它不仅是我国的四大家鱼之一，也是我国重要的淡水养殖鱼类，其产值和产量均排在世界淡水养殖鱼类中的前列。

2、养殖技术要点

（1）在养殖草鱼的时候，需要建造大小合适的池塘，要求池底平坦，没有低洼之处，同时确保池塘中有充足的水源，而且水质也要好，并在放养鱼苗前先进行清塘消毒，确保生长环境适宜。

（2）需要挑选外表无伤且活泼健壮的鱼苗，并选在天气睛朗且无风的时候进行投放，注意控制投放密度，保证草鱼有足够的生长空间可以生长。需注意，在投放鱼苗之前，需要先将鱼体进行消毒，随后再投放。

（3）投喂的饲料一般以颗粒饲料为主，要求饲料中的蛋白质含量在28-32%左右，并要辅投青绿饲料，通常每天需要投喂2次，投喂量以草鱼能够在2小时内吃完，吃到8成饱为宜。需注意，在连续投喂颗粒饲料一段时间之后，需要停喂颗粒饲料1周，而在间隔期内需要投喂原粮饲料，同时还要及时捞出食物残渣，保证水体的干净。

（4）要经常巡视鱼塘，观察草鱼的情况，在发现缺氧之后需要及时开启增氧机进行增氧，保证水中有足够的氧气含量，尤其是在阴雨天更要注意补充氧气，平时还需要定期换水以及消毒，确保水质的干净并注意防治鱼病，保证草鱼有一个适合的生长环境。

（5）池水水质的PH值以在75-85为宜，池水的透明度以在30cm左右为宜，而溶氧量可以保持在20mg/L左右。