鲫鱼的种类有什么区别？

鲫鱼有几种分别叫什么名字？

鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、温胃进食、补中生气之功效。 

鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。

营养价值

1鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

3鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

4鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

黄金鲫鱼与鲫鱼区别是什么

1、鲫鱼是淡水鱼类，在我国大江南北都有鲫鱼，在不同的地方鲫鱼有着不同的叫法，比如说，喜头，鲋鱼，鲫爪子等，不同的地方对鲫鱼的称呼和鲫鱼本身的特性以及当地的习俗有着密不可分的关系。

3、鲫鱼和鲤鱼很相像，一般情况下除了专业人员外很难认出来，其实要别人鲤鱼与鲫鱼很简单，因为鲤鱼嘴边长着两根胡须，而鲫鱼却没有，凭着这点，你就可以大胆的把没有胡须的这两种与当做鲫鱼来叫。

4、鲫鱼一般北方人不喜欢吃，因为其肌间刺太多，吃不好会卡住，而南方人很喜欢用鲫鱼煲汤，因为鲫鱼做出来的汤很鲜美，尤其把豆腐和鲫鱼一起炖出来的汤更加让人爱不释口，而且鲫鱼汤很有营养，对身体很有益处。

5、鲫鱼一般生活在水体的底层，其是杂食性鱼类，不过偏植物食性，人工饲养天剑下很喜欢食用人工饵料，对饵料的要求不高，寻食能力强，能清除食场，残饵，能够防止其腐烂变质。

6、鲫鱼在我国是重要的经济鱼类，现在经过水产技术人员的不断努力，鲫鱼的杂交育种取得了很大的突破，相继培育出，湘云鲫，异育银鲫等优良品种，给鲫鱼的产业化发展带来了很大的前景。

鲫鱼有哪些种类？

 黄金鲫鱼是鲫鱼的一种类型，但又与普通鲫鱼有区别，黄金鲫鱼的外形与普通鲫鱼相似，但颜色不一样，黄金鲫鱼是金而普通鲫鱼是灰白色。黄金鲫鱼自身不能繁殖，并且生长速度比普通鲫鱼快。

相关介绍：

鲫鱼是淡水鱼中营养价值非常高的一种鱼，而黄金鲫鱼是鲫鱼中的一种类型，与普通鲫鱼有很大的区别。

首先，二者的外形颜色不同，黄金鲫鱼的整体外观和普通的鲫鱼是相似的，普通的鲫鱼背部是青灰色的，腹部是白色的，而黄金鲫鱼是金的，腹部是白色的，在整体的颜色上的区别比较大。

其次，二者的繁殖方式不同，黄金鲫鱼的性腺不发育，自身不能够繁殖，黄金鲫鱼都是三倍体鱼，需要人工诱导才能产生三倍体，不能够繁殖后代，因此，黄金鲫鱼可以在任何的养殖水域放养，不会造成黄金鲫鱼和其他品种混杂的问题，也不会导致鱼的质量下降。

最后，黄金鲫鱼和普通鲫鱼的生长速度也是不同的，与普通的鲫鱼相比，黄金鲫鱼的生长速度更快，因为它的生长不受性成熟的局限，虽然黄金鲫鱼与普通鲫鱼有区别，但是它们的营养价值都很丰富，多吃鲫鱼可以益智健脑，美容养颜，还能提高人体的免疫力。

请问鲫鱼的种类有那些

虽然同叫鲫鱼，但是鲫鱼也有不同的种类，常见的有云南滇池及其水系发展起来的高背鲫，黑龙江省双风水库发展的方正银鲫，江西水产科技人员选育的彭泽鲫。产于河南省淇河的淇河鲫，以及江苏省六合县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等。

各品种的鲫鱼都有它们各自的特点，比如高背鲫鱼个体大，有生长快、繁殖力强等特点，高背鲫因背脊高耸而得名。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，体重为05～1千克。彭泽鲫体形丰满含肉率高，肉味鲜美、营养丰富，是一种既可以生产又可以垂钓的鱼类。

鲫鱼的种类有高背鲫，方正银鲫，彭泽鲫，淇河鲫等

1、高背鲫：高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大，生长快，繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养；

2、方正银鲫：方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1、5千克，一般在05至1千克左右；

3、彭泽鲫：彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美，含肉率高，营养丰富，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类；

4、淇河鲫：淇河鲫因产于河南省北部一条东西流向的山区性河流淇河而得名，据古籍记载，淇河鲫和香稻米，丝蛋一起，是当地的三大贡品。