辨别清水养殖的小龙虾和污水养殖的区别

如何挑选小龙虾？

1、看
野生小龙虾的腹部比较脏，一眼看上去黑乎乎的一片，相反而言人工养殖的小龙虾腹部就白净一些，一眼就能分辨出来。
人工养殖的小龙虾颜值比较高，虾头虾身比例是1:1，也就是头和身子各占一半儿，全身红亮干净，相反野生小龙虾就是大小不一，身材比例不一，颜色多半也是偏深色一些，头部不透彻，有寄生虫。

2、闻一闻
都说闻香食人，小龙虾的好坏靠鼻子也能闻出来，劣质小龙虾有一股腐臭或者是重金属的味道，相反优质小龙虾则是一股腥味儿。

3、看熟后小龙虾的尾巴
大家都知道做熟之后的小龙虾的尾巴是蜷曲的，但是如果遇见做熟之后的尾巴是笔直的就不要吃了，这小龙虾在处理之前就已经死了一段时间了，像虾或者海鲜一类的死亡之后就会分泌一种毒性物质，对我们身体非常不友好。