很喜欢吃螺蛳粉，特别是里面的田螺，想要自己养殖，应该注意什么问题呢？

水稻田里的田螺，到底能不能吃？若能吃，需要注意些什么？

水稻田的田螺是可以食用的，需要主要的有以下几点

1：一定要使用清水饲养几天时间，让田螺吐出里面的脏东西

2：煮的时候，一定要煮的特别彻底，

3：煮之前，去除掉田螺尾部的脏东西

这样吃起来才比较放心，也很美味哦

螺蛳粉，可以说成广西人最喜欢的一种米糊，也算得上最有地方独特的米糊意味着，在广西可以说无人不晓，众人皆知。就算远在海外的漂泊异乡爱吃螺狮粉，伸伸手指，就能提交订单解馋解饿了。它酸麻辣爽的口味，备受我们的钟爱，螺蛳粉是较为火爆的一种米糊。这粉最重要的食物便是田螺，因此在做的历程中，拥有它的添加，让螺蛳粉又鲜又进味。

不记得何时逐渐迷上吃螺蛳粉了，它的调料就会有很多种多样，可以算是较奢华的一种粉。看起来和其他粉没有什么区别，但它的口味之处来自于，有很多种多样调料结合在一起，所具备的鲜，香，酸，辣等口感。例如豆腐皮，酸萝卜，花生仁，黑木耳，火腿肠，酸豇豆，芥蓝菜，油炸豆腐这些之类的食物。吃螺蛳粉，自然免不了这一田螺了，呕吐田螺壳，吃完肉，颇有格调。一款简易不优异的米糊，配搭多种多样凉拌菜调料，再以美味的料汁，麻辣舒服，吃着粉，喝着汤觉得不必太悠闲了。

煮螺蛳粉虽然简易，假如做不太好，也是耗费了食物，看起来平常的一碗粉，可是绝大部分人，做出的螺蛳粉并不是太粘稠，便是没有什么味儿。实际上略微留意一下，也可以在家里作出美味又进味的螺蛳粉。在网上买回来的螺蛳粉，有的人立即入锅煮，有的人用开小水泡一下米糊，实际上都有误，要想螺蛳粉的汤不黏糊，红薯粉条清新还进味，也是有一些小技巧的。

麻辣螺蛳粉：生鸡蛋一个，火腿肠一根，波菜适当，黑木耳15克，酸醋15克，辣油适当，酸萝卜50克，干米粉，豆腐皮花生仁适当，酸豇豆少量，卤料螺蛳粉灌汤包，香莱一根

先把螺蛳粉的原材料都准备好，取下干米粉，放进锅中，水的量一定要泡过螺蛳粉，待把烧开后，再焖10min，让米糊变松，通透，随后再放进凉白开水找凉，再放进碗中备用。另起菜锅适当的冷水，提早把蛋煮开，把它的壳除掉，这时水开，放进清洗干净的波菜，和生鸡蛋，酸萝卜包，豆腐皮，花生仁等其他调料一起放进，煮好的米糊中。

另出锅倒进少量沸水，再添加酸醋包，和卤料螺蛳粉灌汤包等调料，卤烧开后，快速倒进米糊中，这时有波菜，生鸡蛋，黑木耳的添加，要适度的添加一些植物油，让粉的口味更强。、终浇上辣油，一碗美味又健脾开胃的螺蛳粉就搞好了，米糊很软滑，香辣度也正好，真心实意的美味。