墨鱼是海鲜吗
墨鱼是海鲜。
墨鱼属于海鲜，其实墨鱼除了这个别称之外，还被称为乌贼、花枝、墨斗鱼，它属于海鲜产品。是海鲜的一种。
墨鱼介绍
乌贼鱼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面。
具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。特徵为有一厚的石灰质内壳（乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸）。约有100种，体长25∼90公分（1∼35吋），稍扁，两侧有狭窄的肉质鳍。
共有10条腕，有8条短腕，还有两条长触腕以供捕食用，并能缩回到两个囊内；腕及触腕顶端有吸盘。生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100∼300粒卵。主要敌害是大型水生动物。
墨鱼的人工养殖方法
我国吃墨鱼的历史悠久，早在唐朝就有关于墨鱼的记载，下面我为大家介绍关于墨鱼的营养价值，欢迎大家阅读。
墨鱼的营养价值1：产后调理，恢复健康与形体的最佳补品。
墨鱼干具有滋阴明目，补血补虚，止血敛血，调经止带之功效,在我国南方及沿海一带多作为女性产后调理，补虚的必食之品。食用它能够最健康全面地补充营养与体力，排除恶露与瘀毒，收敛伤口，愈合疮面，快速恢复形体，也是最快最安全地调理身材的不二选择。
2：墨鱼全身都是宝。
它的肉营养丰富，骨头，墨汁及干品均可入药。世界上没有任何一种海产品具有如此高的营养价值与药用价值，实属一款性价比极高的食疗佳品
3：富含最强的抗氧化素——虾青素。
墨鱼多生长在远海的深海海域，热衷于吃鱼贝虾蟹等食物，甚至大乌贼不惜与抹香鲸拼个你死我活，就是为了争夺虾青素资源。而大墨鱼迄今为止没有人工养殖，是一款天然安全的野生海洋食品。
4：免疫力低下人群的最佳选择。
墨鱼性平，味咸，入肝肾，具有滋阴，补肾，强身，健体，益脾，助消化的作用，非常适合阴虚，劳损，压力过大人群，特别是白领及脑力劳动者，具有很好的调节及增强免疫力的作用，更适合病后初愈及接受放化疗的癌症患者。
5：女性一生的良药圣方。
墨鱼富含铜铁镁等微量元素，具有养血生血，痛经催乳，调经止带之功效，用于治疗妇女血虚精闭，水肿湿痹，崩漏带下等症状。明李时珍《本草纲目》称墨鱼为“血分药”，在女性一生当中的经，孕，产，哺等不同时期起到很好的保健及治疗作用，是医学界公认的伴随女性一生健康的妇科圣方。墨鱼干更是在我国湖南湖北，江西广西及闽粤江浙一带女人坐月子及产后补虚的不二补品。
6：抗病毒，抗辐射，抗癌的海珍佳品。
墨鱼富含硒钾等微量元素，具有抗病毒，抗辐射等作用。墨鱼汁所含的一种粘多糖，实验证明对小鼠有一定的抑癌作用。
7：青少年成长的健康伴侣。
墨鱼富含钙磷铁等微量元素及DHA，有利于促进骨骼发育和造血，对青少年的成长及智力发育提供了很好的帮助。
8：老少咸宜的明目佳品及天然染发剂。
墨鱼汁含有丰富的蛋白质，氨基酸，牛磺酸等物质，可抑止血液中胆固醇含量，缓解疲劳，恢复体力视力，具有清肝明目，提高视力，强身健体的功效。墨鱼汁还是一种很好的天然染发剂。
9：清洁，美白，止血，养胃的天然制剂。
墨鱼骨涩，湿，归脾肾经，具有收敛，止血，涩精止带，制酸敛疮之功效。内治溃疡及胃酸过多，吐血便血，遗精滑精，赤白带下，外治损伤出血，疮多脓汁之症。实验中还发现，墨鱼骨除了能够帮助清洁家庭难去的污渍之外，还具有美白牙齿的作用。生活中也常常用它磨成粉来饲养小动物，以起到促进生长及补钙的作用。
10：上等食材，餐桌珍品。
墨鱼蛋味道鲜美，营养丰富，其色乳白，状如卵，相传为封建帝王的御膳佳品，在我国及日本的高等菜肴中占有相当重要的地位，被视为上等食材。如中国国宴名菜《墨鱼蛋汤》，即是被作为一种高级食材入选国宴名菜单。
墨鱼是鱿鱼么
1、养殖准备：养殖墨鱼要选择风浪较小、向阳的海域，并选择质地柔软坚固的网箱作为容器。2、选苗放苗：选择体型匀称、生长健壮的墨鱼苗投放在网箱中，密度保持在每亩1100条。3、饲喂管理：养殖期间提供新鲜的小鱼、小虾。
墨鱼怎么人工养殖1、养殖准备
墨鱼可以利用网箱进行养殖，选择风浪较小、开阔向阳的海域作为养殖场地，然后挑选质地柔软、牢固的网箱作为容器，并对其消毒处理，再将网箱利用绳索捆绑后，按照不同的深浅程度安装在海域中即可。
2、选苗放苗
养殖墨鱼的过程中，要选择体型均匀、生长健壮、性格活泼、繁殖能力强的墨鱼苗进行投放，而且投放前要对其消毒处理，避免鱼苗携带有细菌，并且投放密度要保持在每亩1100条左右，以免出现相残现象。
3、饲喂管理
墨鱼在生长期间主要以浮游生物为食，养殖的过程中，可以为其提供新鲜的小鱼、小虾、蝌蚪等食物，而且要确保食物的新鲜，避免墨鱼生长不良，并且还要定期清理网箱，避免表面滋生过多的泥垢。
墨鱼不是鱿鱼。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。
春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
墨鱼的人工养殖方法
养殖准备：乌贼应在风浪小、阳光充足的海域养殖，容器选用柔软结实的网箱。2选苗放流：选择体型匀称、生长旺盛的乌贼鱼苗放入网箱，密度保持在每亩1100尾。3饲养管理：在繁殖期提供新鲜的小鱼小虾。
乌贼可以在网箱中养殖。选择风浪小、空旷、阳光充足的海域作为孳生地，再选择柔软结实的网箱作为容器，进行消毒。网箱系上绳索后，可根据不同深度在海域安装。