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我国的鱼类海洋捕捞产量高于淡水养殖产量(海洋渔业与水产养殖的区别)

2022-11-28 18:534010

农业信息小编为大家带来以下内容:

中国是世界最大的水产养殖和渔业捕捞国。中国的水产养殖业发展究竟能否缓解野生渔业资源的压力,一直是一个有争议的话题。本文总结现有研究,分析探讨了不同时期水产养殖发展对海洋野生渔业资源的影响,这对于总结过去渔业发展,决策实施下一步水产养殖和海洋捕捞渔业的可持续管理具有重要参考意义。

一、中国渔业发展概况中国拥有世界最大的捕捞渔业和水产养殖业,2016年,中国海洋捕捞产量占全球19.2%,水产养殖产量占全球61.5%。水产养殖已经成为主要的食用鱼供应来源。中国目前是养殖食用鱼的主要生产国,自1991年以来,中国每年的养殖食用鱼产量均超过世界其他国家的总和,对世界人均食用鱼品供应增长的贡献最大。但中国的水产养殖也同时因环境问题和海洋野生渔业资源过度使用而受到一些批评。与此同时,也有一些专家支持未来世界水产食品将主要来自水产养殖,水产养殖也将减少人类对海洋野生渔业资源依赖的观点,原因是中国对世界水产养殖产量的贡献超过60%,并将在2030年覆盖全球人类鱼品供应量的38%,但只消耗全球25%~30%的鱼粉。

中国如何发展水产养殖业,以及这种发展是否能缓解野生渔业资源的压力,一直都是一个有争议的话题。我们将我国所有沿海省份(占中国水产养殖总产量的68.9%)作为研究主体,分析了中国过去30年在渔业产业快速发展的背景下,不同时期水产养殖业的发展对海洋野生渔业资源的影响。

二、渔业资源消耗期(1989年~2002年)1986年,《中华人民共和国渔业法》正式确立了“以养殖为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜”的方针,这标志着中国渔业“优先发展水产养殖”政策正式确立。这一政策促进了中国水产养殖业的快速发展。1988年,中国成为世界上唯一水产养殖产量超过海洋野生渔获量的国家,水产养殖业取代捕捞渔业成为主要渔业活动。1989年~2002年,我国渔业经济快速发展,促进了水产养殖产量的快速增加,随之而来的高品质饲料需求刺激了鱼粉制造业和饲料工业的发展。国内鱼粉产量从1992年的10万吨增加到2002年的40万吨,增长了4倍,1999年达到峰值75.5万吨。大量低值鱼或幼杂鱼被捕获并用于直接投喂和鱼粉加工,相比于淡水养殖,海洋有鳍鱼养殖对饲料鱼的依赖较大。

三、渔业转型发展期(2003年~2018年)从2003年~2018年,中国在进口和国产鱼粉使用量稳定的情况下,水产养殖产量保持持续快速增长。渔业经济总产值、水产养殖产量和海洋野生鱼类捕捞量之间的关系发生了显著变化。

由于配合饲料比例增加和幼杂鱼摄取量的减少,海水养殖品种营养级下降明显。随着对水产养殖物种的消化过程、营养需求以及原料加工过程中使用替代蛋白的研究增加,水产饲料中鱼粉含量显著减少,饲料转化率有所提高。海水养殖与海洋野生鱼类捕捞量之间的关系开始弱化,海水养殖对饲料鱼的依赖正在减少。

此外,中国海水养殖业主要养殖品种为低营养级的软体动物和藻类,不需要额外投喂饲料。海水养殖中主要需饲喂鱼粉的品种为鲈鱼、鲆、大黄鱼、石斑鱼等海洋鱼类及一些甲壳类,仅占水产养殖总产量的5.5%左右。与此同时,低营养级鱼类也是淡水养殖的主要种类。营养级在2.0(约65%)~3.5(约35%)之间的淡水养殖种类近100%,超过82%的有鳍鱼为滤食性、草食性和杂食性鱼类,这些物种的养殖并不显著依赖鱼粉。

总体而言,我国水产养殖以植物、非投喂软体动物与鱼类、草食性和杂食性鱼类为主,鱼投入、鱼产出比非常低,且总体呈下降趋势,在淡水养殖领域尤其如此。也就是说淡水养殖业的增长有助于进一步缓和水产养殖对海洋渔业资源的依赖性,我国的水产养殖也正向低投入、高产出的可持续发展模式转变。

四、中国渔业政策全力保障渔业资源保护建国以来,我国发布了一系列海洋渔业政策。从21世纪初至今,中国渔业发展政策在捕捞和水产养殖业上发生了很大的变化,逐渐完成以经济发展为主要目标向以绿色可持续发展为主要目标的转变(见表1),渔业相关政策多以控制捕捞能力和资源利用强度为目标,水产养殖相关政策已从注重数量增长转向注重质量提高。

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