分享好友 农业信息首页 频道列表

中国农业古籍有什么价值(中国水产百科全书)

2022-11-28 18:532830

农业信息小编为大家带来以下内容:

中国清代及其以前各个时期的水产著作。大致可分两类,一类是有关水产生物、水产捕捞和水产养殖的专书,另一类是有水产内容的古籍。

秦代以前,水产生产活动散见于《诗经》、《周礼》、《尔雅》以及诸子的著述中。《诗经》是中国早期的诗歌总集,编成于春秋时代,共305篇,为周初至春秋中叶的作品,其中很多篇记有当时可捕捞到的鱼类、使用的渔具和渔法以及进行人工养鱼等内容。《周礼》是记载周王室官制和战国时代各国制度的汇编,为战国时代作品,在《天官冢宰》、《地官司徒》等篇中,记载了中国早期的渔业职官及其职责。《尔雅》是战国时期一部解释词语的典籍,其中有《释鱼》篇,列举鱼类20余种,成为中国最早的鱼类词书。此外,《管子》、《孟子》、《荀子》、《吕氏春秋》等著作中,也分别记有捕鱼、养鱼和水产资源保护等渔业内容。

自汉至元的1500多年间,水产著述逐渐增多,并出现《陶朱公养鱼经》、《渔具诗》(见专条)等水产专著。此外,还有大量有关水产的著述,分散在方志、笔记和农书中,主要的有:

《四时食制》,三国时曹操著。原书已佚,今本共14条,主要辑自《太平御览》,内容包括稻田养鲤和水产动物的形态、生活习性及加工利用等。

《齐民要术》,后魏·贾思勰著。是一部综合性古农书。92篇。在《养鱼》篇保存了中国最早的养鱼著作《陶朱公养鱼经》;在《作酱法》、《作鱼鲊》等篇中,记载了水产品的加工方法。

《临海水土异物志》,三国时沈莹撰。是一部记载吴国临海郡(今浙江省南部与福建省北部沿海一带)的地方志。原书已佚,现在传世的本子是后人辑佚而成。书中记载了近海鱼类、贝类、虾蟹、水母等的形态和生活习性。

《酉阳杂俎》,唐代段成式撰。笔记。30卷。在《鳞介篇》中,保存了大量水产动物的资料。书中还记载了中国早期的水獭捕鱼。

《岭表录异》,唐代刘恂撰。3卷。记载岭南(今广东、广西大部地区)的风俗物产。原书已佚,今本是从《永乐大典》等书中辑出的。书中最早记载了中国的草鱼养殖。

《蟹谱》,宋代傅肱撰。2卷。记述有关蟹的典故、捕捞和加工。上篇辑自前人著作,下篇是作者自己的记述。

《癸辛杂识》,宋代周密撰。笔记。6卷。其中有关水产部分详细记载了南宋时期江州(今江西九江市)的鱼苗饲养和运输方法。

《岳阳风土记》,宋代范致明撰。1卷。主要记述岳阳(今属湖南省)的沿革和风物。书中最早记有在长江用空钩延绳钓捕鱼方法。

这一时期有水产内容较多或较重要的古籍,还有汉代王充《论衡》,晋代习凿齿《襄阳耆旧记》、常璩《华阳国志》,唐代段公路《北户录》、张鷟《朝野佥载》,宋代范镇《东斋记事》、罗愿《尔雅翼》、周密《齐东野语》、庞元英《文昌杂录》等。

明清两代,在海洋渔业及淡水养鱼业发展的基础上,出现了很多水产专书。这些专书除屠本畯《闽中海错疏》、黄省曾《养鱼经》、郭柏苍《海错百一录》、沈同芳《中国渔业历史》已列专条介绍外,其他尚有:

《渔书》,明代林日瑞著。北京图书馆藏有此书的明残刻本第2卷至第13卷共12卷。从卷2至卷10,列记水产品,分别标为神品、巨品、珍品、杂品、介品、柔品、畜品、蔬品、海兽,内容杂引古代文献。卷11为渔具,又分网类、链类、杂具、渔舟渔筏等子目。卷12标《附记载》,卷13标《附记异》。

《蛎蜅考》,明代郑鸿图撰。全文约400字,记述福宁(今福建霞浦、宁德等地)沿海的牡蛎养殖。

《江南鱼鲜品》,题南越陈鉴子明撰。约是清代初期作品。1卷。书中记有鱼类21种,内容较简略。

《官井洋讨鱼秘诀》,此书1952年发现于福建省宁德县,扉页注明乾隆八年(1743)抄录,写作年代及作者不详。书中讲述官井洋暗礁位置和在那里寻找鱼群的方法,是当地渔民的经验记录。

《然犀志》,清代李调元著。书成于乾隆四十四年(1779),记述广东沿海所产鱼类、贝类、甲壳动物和龟鳖等共90余种。

《记海错》,清代郝懿行撰。1卷。书成于嘉庆十二年(1807),刊行于光绪五年(1879)。记述山东半岛常见经济鱼类、无脊椎动物及海藻共49种。

明清两代的水产著作,还大量分散在笔记、医书、农书及物产志中。这方面的较重要著作有:

《广志绎》,明代王士性著。笔记。6卷。书中记有浙江沿海的石首鱼渔业、湖广的鱼类养殖等渔业内容。

《本草纲目》,明代李时珍撰。药物学著作。书成于万历六年(1578)。全书分16部、60类,收载药物1892种,在“鳞部”和“介部”中,记载了大量鱼类、贝类和其他水生动物的药物性能及其生活习性、捕捞方法和加工利用等内容。

《农政全书》,明代徐光启撰。农书。60卷。刊行于崇祯十二年(1639年)。在“牧养”部分,除辑录前人的渔业资料外,自己还记载了江西养鱼法,包括池塘建造、混养方法和鱼病防治等。

《广东新语》,清初屈大均撰。28卷。刊行于康熙三十九年(1700)。书中分类记载广东故实。在“鳞语”、“介语”两卷中,详细记载了珠江三角洲的水产动物、渔具渔法、鱼苗张捕、鱼类和贝类的养殖等。

除上述者外,明清两代还有宋应星《天工开物》、赵学敏《本草纲目拾遗》等有水产内容的著作数十种。

中国古代的诗词歌赋,也有一部分是以渔业为题材的。

wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。

反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
中国古代各行各业的祖师爷都分别是谁
农业信息小编为大家带来以下内容:其实我们所处的世界万事万物都有其根源,表面上看起来偶然出现的事物很可能都是必然的,就像我国古代的36行一样,每个行业都有其根源和创始人,也就是说每个行业都有它的祖师爷。其中各行业比较著名的祖师爷有:教育行业

0评论2023-06-09173

中国古代的100道名菜是什么?
农业信息小编为大家带来以下内容:1台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。 2高雄:蚵仔煎 蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋

0评论2023-05-09568

中考历史《中国古代经济专题》
农业信息小编为大家带来以下内容:专题解析中国古代经济是中国古代史的核心部分,也是中考的重点。 经济史的一部分以选择题的形式出现的频率很高,复习时要注意。 古代中国是农业立国,其经济形态是自给自足的自然经济,其发展的主要表现为农具改良、农作物推广、水利工程建设。 手工业只是农业的补充,在“重农制商”政策下商业发展受到限制,但唐宋时期商业发展迅速,到宋元时期最为繁荣,明清时期海禁和“锁国”政策的施行使商业发展受到明显限制。 复习时注意: (1)要明确古代经济政策体现以农为本的思想。 中心内容是轻视酒壶,与民

0评论2023-04-05476

初中历史古代史知识框架,初中历史中国古代史判断题带答案
农业信息小编为大家带来以下内容:不要随时分享中考各学科的核心知识,关注、点赞、记住收藏,考试必有收获!一.原始社会——战国(一)如何计算年代1 .公元前1世纪(前99—前1年); 公元一世纪(一九九九年)。2 .有必要知道哪个年代是什么世纪、什么年代吗?一百位数字加一等于多少世纪? 像1840年一样,读作( 18 )。 也就是说,是19世纪40年代。 读十位数字是什么年代? 例如,读作BC20年,公元前1世纪20年代。( BC是“公元前”的意思)3 .跨越公元前后,年代相差多少年?数字直接加1。 例如,

0评论2023-04-04394

中国钓鱼鼻祖(中国古代钓鱼)
农业信息小编为大家带来以下内容:钓鱼是一种古老的人类获取食物的手段,到今天其已发展为三种形态,即在作为谋生手段的形态之外,又发展出既为得鱼又为娱乐的形态,以及只在乎钓不在乎鱼的形态。与此同时其功能亦由单一转变为多元,即由单一的谋生功能发展到谋生、娱乐、休闲及增加人类各方面的丰富性等等这样复杂多元的功能上。钓鱼活动的这种形态与功能的变化,正是人类社会发展和文化变迁的重要表现。尤其钓鱼活动还具有物质生活、精神生活和社会生活这三大层面上的文化意义,并已成为现代人类社会生活中的常见现象,因而其在人类学的文化变迁

0评论2022-11-28249

中国古代水产著作与两本养鱼古代专业书籍:范蠡《养鱼经》和黄省曾《种鱼经》
农业信息小编为大家带来以下内容:中国清代及其以前各个时期的水产著作,大致可分为两类:一类是有关水产生物、水产捕捞和水产养殖的专书,另一类是有水产内容的古籍。中国古代的诗词歌赋,也有一部分是以渔业为题材的。中国清代及其以前各个时期的水产著作秦代以前,水产生产活动散见于《诗经》、《周礼》、《尔雅》以及诸子的著述中。《诗经》是中国早期的诗歌总集,编成于春秋时代,共305篇,为周初至春秋中叶的作品,其中很多篇记有当时可捕捞到的鱼类、使用的渔具和渔法以及进行人工养鱼等内容。《周礼》是记载周王室官制和战国时代各国制

0评论2022-11-28462