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糖醋鲤鱼又叫糖醋鲤鱼吗,糖醋鲤鱼是哪个省的特色菜

2023-12-11 08:07:06
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鲁菜答案解析“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。

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标签: 糖醋 菜系 鲤鱼